Diéta pre ekzém na rukách alebo nohách dospelého - menu na exacerbáciu, liečbu alebo remisiu ochorenia

Alergie

Hlavnou zložkou úspešnej liečby je diéta pre ekzémy, ktorá zahŕňa zahrnutie vitamínov a správne zvolenej vyváženej stravy do stravy. Ekzém je alergické ochorenie, ktoré môže byť spôsobené rôznymi príčinami, vrátane produktov. Alergológ najprv poradí pacientovi, aby pozoroval základy správnej výživy, ak zistí, že na ramenách, nohách alebo tvári, ktoré sa podobajú na diatézu, sú suché alebo plačúce erupcie. Táto vyrážka sa považuje za hlavný príznak ochorenia.

Ekzém jedlo

Alergológovia sa domnievajú, že hypoalergénna diéta pre ekzém môže zmäkčiť jeho prejavy alebo dokonca odstrániť príznaky choroby. Mnohí odporúčajú, aby dospelí hladovali dva až tri dni na zmiernenie akútnych symptómov, odstránenie svrbenia a pálenia. Avšak pre ľudí s pridruženými chorobami, vrátane ochorení gastrointestinálneho traktu, táto možnosť nie je vhodná.

Čo môžete jesť s ekzémom

Osoba je stratená, keď našla toto nepríjemné ochorenie v sebe, nevedela, čo jesť s ekzémom. Zoznam výrobkov, ktoré sa môžu variť, je veľký, zákazy sa týkajú najmä spôsobov varenia a obsahu tukov a sacharidov v nich. Odporúčania lekárov vyzerajú takto:

  • Tam je len dusená alebo voda potraviny.
  • Mäso by malo byť použité diétne chudé odrody - kuracie mäso, moriak, králik.
  • Môžete jesť kašu - ryžu, pohánku, jačmeň. Oni sú považované za hypoalergénne výrobky, navyše budú dodávať telo s potrebnými vitamínmi.
  • Ryby sú povolené v strave len vo varenej forme, okrem toho by mali byť morské, nie riečne.
  • Ak nie je alergia na tvaroh, jogurt, kefír, mliečne výrobky, môžu byť konzumované v neobmedzenom množstve. Je nevyhnutné, aby boli prírodné, bez konzervačných látok a aromatických prísad.

Čo nemôžete jesť s ekzémom

Mnohé výrobky môžu byť najsilnejšími alergénmi, takže by nemali byť v strave, aby nevyvolali exacerbáciu ochorenia. Ich zoznam nie je taký dlhý, ale pre pacienta je ťažké odmietnuť toto jedlo. Ak sa však chce človek zotaviť, je potrebné dodržiavať diétu. Zakázané produkty na ekzém sú:

  • všetky výrobky z cukroviniek, ktoré obsahujú čokoládu, med, maslo;
  • citrusové plody, ktoré môžu spôsobiť ekzémy - pomaranče, mandarínky, ananásy, citróny;
  • údené a konzervované potraviny ochutené korením;
  • všetky uhorky, majonéza, marinády, korenené potravinové doplnky;
  • káva a alkohol.

Vitamíny na ekzém

Každá osoba potrebuje vitamíny, aby si zachovala imunitu. Pacient s kožnými ochoreniami ich obzvlášť potrebuje, pretože vitamíny v ekzémoch rúk napríklad inhibujú prejavy alergických reakcií. Takže čo vitamíny pre ekzém môžem použiť? Lekári odporúčajú užívať tiamín (vitamín B1). Môže sa užívať v tabletkách alebo pichnúť intramuskulárne. Terapeutický účinok tiamínu spočíva v tom, že pomáha vyrovnať sa so svrbením a zmierňuje bolesť. Tok seboroického typu ochorenia bude uľahčený vitamínmi B6 a B2 (riboflavín a pyridoxín), ktoré stimulujú obnovu kožných buniek.

Diéta pre liečbu ekzémov

Akútne štádium ekzému vyžaduje od osoby vážne obmedzenia a energetické opatrenia, aby sa normalizoval ich stav. Preto je veľmi dôležitá diéta na exacerbáciu ekzémov, lekárske predpisy počas tohto obdobia sa musia dodržiavať čo najprísnejšie. V akútnom štádiu ekzému lekári odporúčajú dodržiavať nasledujúcu diétu:

  • nejedzte červenú zeleninu, ovocie a bobule, ako sú paradajky, červené papriky, granátové jablká, jahody - to vyvoláva chorobu;
  • sú kašičky a polievky na vode alebo mlieku a nie na mäsovom vývare;
  • výrazne obmedziť spotrebu soli;
  • zahŕňajú veľké množstvo čerstvých štiav v potrave, snažia sa ich zosvetliť;
  • mäso a príjemné potraviny v štádiu ostrej exacerbácie ekzému by sa mali úplne opustiť, konzumovať vegetariánsku stravu;
  • kapusta a hrášok obsahujú veľké množstvo bielkovín, preto sú indikované na ochorenie;
  • mrkva sa musí jesť, pretože obsahuje veľa karoténu (vitamín A), ako aj vitamíny B1, PP, B9.

Ekzém v remisii umožňuje určitú relaxáciu v strave. Pacient môže jesť paradajky, orechy, cuketu, petržlen, zelenú cibuľu, kôpor. Môžete si dovoliť jesť maliny, čučoriedky, melóny, melóny, čierne ríbezle, brusnice a čučoriedky. Všetky tieto bobule obsahujú veľa prospešných stopových prvkov a vitamínov, takže je potrebné, aby človek vo fáze zotavenia.

Hypoalergénna diéta pre ekzém na rukách detí a dospelých, príklad denného menu

E kzema je dermatologické ochorenie, ktoré prináša veľa problémov, vytvára u ľudí komplexy, najmä pokiaľ ide o lokalizáciu na viditeľných oblastiach kože. Správna výživa pri liečbe ekzémov na rukách zohráva veľkú úlohu.

Použitie zdravých potravín pomáha urýchliť nástup remisie, keď alergény z potravy spôsobia trvalé recidívy. Čo by malo byť hypoalergénne diéta pre ekzém na ruky, sa dozviete v tomto článku.

Čo môže a má jesť s ekzémom na rukách

Vzhľadom na princíp budovania menu pre ekzém, mali by ste sa zamerať na bielkovinové a rastlinné potraviny.

Strava by mala byť vždy prítomná:

  • chudé mäso Je lepšie vybrať hovädzie, morčacie, kuracie alebo králičie;
  • variť karbonátky, mäsové guľôčky je potrebné len dusiť - vyprážanie je úplne vylúčené;
  • pri výbere rýb stojí za to zdržiavať sa na riečnych druhoch. Zároveň je zakázaný jeseter, sumec a kapor;
  • použitie chudých mäsových vývarov bude užitočné;
  • odporúča neustále používanie mliečnych výrobkov, v ktorých nie je cukor. Môže to byť nízkotučný tvaroh, čerstvý jogurt, kefír;
  • použitie kapusty a hrachu bude užitočné za predpokladu, že na rukách nie sú žiadne plačúce časti.
Obrázok je ilustratívny.

Počas varenia, musíte minimalizovať používanie soli, je lepšie úplne opustiť jeho použitie.

Bielkovinová potrava - stavebný materiál pre bunky. Prispieva k procesu regenerácie poškodenej kože.

Všeobecne platí, že prísna diéta pre ekzém na rukách môže trvať 3 týždne. V budúcnosti by menu nemali byť výrobky, ktoré sú alergénmi, okrem toho by pacient nemal hladovať.

Ak telo nedostane požadované množstvo tukových proteínov, sacharidy - relaps sa objaví v krátkom čase, a na dosiahnutie remisie v tomto prípade bude oveľa ťažšie.

Čo nie je k jedlu

Počas exacerbácie ochorenia sa uplatňujú závažné obmedzenia. Mnohí dospelí majú trvalú diétu na ekzém na rukách. Menu by tu malo byť vybudované špeciálnym spôsobom, aby človek získal všetky potrebné stopové prvky, ale vylučuje prítomnosť alergénov.

Počas obdobia akútnej choroby je zakázané jesť:

  • sladkosti - najmä sa jedná o čokoládu, pečenie;
  • alergény sú tiež zakázané - citrusy, marhule, broskyne, kivi;
  • soľ;
  • koreniny;
  • výrobky obsahujúce konzervačné látky by mali byť minimalizované a je lepšie úplne odstrániť limonádu, zmrzlinu, jogurt;
  • zemiaky;
  • paradajky;
  • kukurica;
  • polotovary;
  • jahody;
  • káva;
  • alkoholické nápoje.
Obrázok je ilustratívny.

Ak diéta nie je konštantná a existujú obdobia remisie, stojí za to diverzifikovať menu s malým množstvom sezónnych plodov. Je povolené jesť orechy, v lete by ste sa nemali vzdať melónu. Hlavnou vecou je cítiť mieru, ktorá výrazne znižuje pravdepodobnosť relapsu.

Aký je rozdiel medzi diétou pre ekzém u dospelého a dieťaťa

Neexistujú žiadne zásadné rozdiely medzi výživou dieťaťa a dospelého s diagnózou ekzému. Varenie je lepšie pre pár, s výnimkou vysoko alergénne potraviny zo stravy.

Prísne zákazy platia počas obdobia relapsu, remisie - rozširuje sa aj zoznam schválených výrobkov. Pri zostavovaní menu je lepšie sa najprv poradiť so svojím lekárom.

Pre deti je dôležité získať všetky potrebné vitamíny, stopové prvky. K potravinám sa odporúča pridávať kyselinu askorbovú. 3-krát denne po dobu 0,1 g

Samotné telo dieťaťa nie je schopné produkovať potrebné množstvo kyseliny askorbovej na kontrolu a vysadenie alergénov.

Je zakázané začať s podávaním kyseliny askorbovej dieťaťu samostatne - to by mal robiť len ošetrujúci lekár.

Vzorové menu pre daný deň

Tipy našich čitateľov

Zbavil som sa dermatitídy za 1,5 mesiaca! Pomohol mi jednoduchý nástroj, ktorý som zistil na tomto fóre...

Potraviny na ekzém by mali byť úplné. Skladá sa z 3 jedál. Ak je k dispozícii občerstvenie, mali by obsahovať aj zdravé potraviny.

Na raňajky, lepšie variť:

  • kaša na vode;
  • je povolené pridávať sezónne bobule (v remisii) - ríbezle, maliny, horský popol.

Vhodné na obed:

  • dusené baklažány, cuketa;
  • nízkotučný jogurt.

Na večeru môžete variť:

  • varené repy. Brúste ju na strúhadle, pridajte trochu olivového oleja, nasekané vlašské orechy.

Pre občerstvenie vhodné pečené s tvarohom tekvica.

Výživa v procese liečby ekzémov je jedným z kľúčových bodov. Telo musí dostať potrebné stopové prvky a musí byť chránené pred alergénmi. To pomôže predĺžiť obdobia remisie, aby sa uľahčil celkový priebeh ochorenia.

Možný je aj víťazný ekzém a iná dermatitída!

Kláštorná zbierka otca Georgea je absolútne prirodzeným prostriedkom pre väčšinu dermatitídy pre deti a dospelých!

  • Pomáha zbaviť sa všetkých typov ekzémov, dyshidróz a atopickej dermatitídy;
  • Pomáha eliminovať svrbenie a škvrny na koži;
  • Uvoľňuje sa bez lekárskeho predpisu;
  • Môže byť použitý doma;
  • Čistí telo toxínov po dobu 1 kurzu;
  • Na rozdiel od hormonálnych mastí je zber úplne bezpečný;
  • Vhodné pre dospelých a deti.

Zloženie a starostlivo overené pomery každej zo 16 rastlín obsiahnutých v zbierke poskytujú vysoký výkon pre ekzémy a iné dermatózy. Liečivé účinky nesmrteľnej, psej ruže, sukcesie, medveďa, rebríčka, paliny, rakytníka, lipového kvetu, žihľavy, tymianu, šalvie, breza, trávy sivej, maternice, harmančeka, sušeného kvetu (mačacie labky) vám pomôžu získať zdravie.

Správna výživa pre ekzémy na rukách dospelých

Správna výživa je jedným z hlavných spôsobov liečby mnohých chorôb. Zdravá strava je dôležitá nielen pri porušovaní gastrointestinálneho traktu, ale aj pri kožných ochoreniach. Diéta pre ekzémy u dospelých a detí teda môže znížiť frekvenciu exacerbácií a znížiť intenzitu symptómov. Ale skôr, ako budete vedieť, ako jesť s vyrážkami na koži, musíte zistiť, čo je dermatóza a aké typy je rozdelená do.

Etiológia, symptómy a typy

Ochorenie sa vyskytuje pri zápale kože. Vyznačuje sa výskytom vyrážky a vyrážky na rôznych častiach tela, ktorá je sprevádzaná svrbením, pálením. Choroba má akútny alebo chronický priebeh s častými recidívami.

Pretože ekzém je považovaný za idiopatický, je ťažké identifikovať jeho skutočnú príčinu. Existuje však niekoľko provokujúcich faktorov:

  • exogénne (nepriaznivé účinky teploty, alergény, ultrafialové žiarenie, poranenie);
  • endogénne (poruchy funkcie obličiek, orgánov tráviaceho traktu, neuroendokrinné ochorenia, dedičnosť, neurózy);


Imunitné poruchy, nedostatok vitamínov a mastných kyselín, hlístové invázie, zápal žlčníka a pankreasu vedú k rozvoju dermatózy. Ak chcete vedieť, aký druh výživy pre ekzém bude správny, je najprv dôležité presne diagnostikovať chorobu. Na to je potrebné venovať pozornosť jeho charakteristickým príznakom:

  • začervenanie kože v postihnutej oblasti;
  • vzhľad papúl (ružových uzlín) a pľuzgierikov (dutiny so seróznou látkou) na koži;
  • plešatosti postihnutých oblastí
  • pľuzgieriky (hnisavé akné);
  • erózie;
  • výskyt suchých kôry v oblastiach zničeného epitelu.

Hypoalergénna diéta pre ekzém je zvolená na základe typu ochorenia:

  1. To je pravda. Vyrážka ovplyvňuje tvár a končatiny. Často sú sprevádzané zimnicou.
  2. Mikrobiálne. Vyskytuje sa v poškodených oblastiach (rany, škrabance, fistuly, vredy). Vyznačuje sa výskytom okrúhlych alebo veľkých zvlnených útvarov pokrytých sivými, žltými alebo zelenými kôrkami.
  3. Mykotická. Vyvíja sa ako alergický prejav plesňovej infekcie.
  4. Seboroická. Ovplyvňuje pokožku, kde je mnoho mazových žliaz (tvár, podpazušie, hlava, uši, lopatky). Vyznačuje sa výskytom žltých alebo ružových šupinatých škvŕn a nodulárnych erupcií.
  5. Eczematous cheilitis. Vyznačuje sa vyrážkou na perách.
  6. Dyshydrotický a tylotický. Dermatóza ovplyvňuje chodidlá a dlane.
  7. Professional. Je diagnostikovaná u ľudí pracujúcich v nebezpečnej práci.
  8. Sycosiform. Vyvíja sa so sykózou, komplikovanou ekzematizáciou.
  9. Kŕčové. Komplex kŕčových symptómov nôh vedie k vzniku ochorenia.
  10. Ekzémový pigmentový hrnček a bradavky u žien.

Každý z týchto druhov repky vyžaduje komplexnú liečbu, ktorej dôležitou zložkou je hypoalergénna výživa. Diéta pre ekzémy zahŕňa odmietnutie viacerých produktov a obohatenie stravy o potravu, zmierňuje zápal, urýchľuje regeneráciu pokožky a blahodarne pôsobí na telo.

Užitočné a škodlivé produkty pre ekzém

Aby sa dosiahla rýchla regenerácia, každý človek trpiaci kožnými vyrážkami by mal vedieť, čo jesť a čo sa vzdať. Z menu na ekzém by mali byť vylúčené niektoré druhy ovocia a bobúľ - banány, jahody, maliny, citrusy. Podľa zákazu sú vajcia, najmä bielkoviny, a červené potraviny. Zo sladkého a pečeného pečiva sa tiež musí upustiť.

Zvyšok zakázaných výrobkov na ekzém:

  • Čierny čaj s prísadami a kávou;
  • údené mäso;
  • soľ;
  • plnotučné mlieko;
  • konzerváciu;
  • koreniny;
  • polotovary;
  • živočíšne tuky;
  • morské plody;
  • zemiaky;
  • kukurica.

Čo nemôžete jesť s ekzémom, ktorý je akútny? Stále zakázané sú výrobky obsahujúce farbivá a konzervačné látky (sladká sóda, zmrzlina, jogurt, želé sladkosti). Je možné piť alkohol? Pri akýchkoľvek kožných ochoreniach je alkohol kontraindikovaný.

Dermatológovia tvrdia, že ekzém a alkohol nie sú kompatibilné, pretože otravujú telo a prispievajú k vzniku nových vyrážok.

Diéta na ekzémy na rukách a nohách je založená na použití nasledujúcich potravín a nápojov:

  • chudé ryby;
  • obilniny;
  • minerálna voda;
  • chudé mäso;
  • hrach;
  • nízkotučný tvaroh, kefír a jogurty;
  • greeny;
  • kapusta;
  • zelenina;
  • kyslé ovocie a bobule, okrem červenej.

Charakteristiky stravy

Proteín-zeleninová diéta pre kožné problémy pomáha predísť opakovaniu ochorenia a znižuje intenzitu jeho príznakov. Pre rýchlu regeneráciu denne by mal pacient konzumovať 200 g sacharidov, 130 g bielkovín a tukov.

Pri ekzémoch na nohách a ramenách by sa mala hypoalergénna diéta uchovávať 4 až 7 týždňov. Počas tohto obdobia sa obnoví normálny stav kože. Okrem toho je dôležité režim postupne opustiť, aby nedošlo k druhému útoku. Následne je potrebné jesť menej zakázané potraviny, jesť len jeden škodlivý výrobok každé tri dni.

Diéta pre mikrobiálny ekzém je založená na použití mliečnych a zeleninových potravín. Zakázané sú produkty opísané vyššie. Počas remisie je však pacientovi dovolené jesť červenú zeleninu, orechy, kukuricu a cesnak.

Pre tých, ktorí majú mikrobiálny ekzém, diéta vám umožní jesť ryby parné koláče, kaše varené vo vode, zeleninové vývary a mliečne výrobky. Je dôležité sledovať rovnováhu vody a soli. Na tento účel sa odporúča vypiť denne až 2 litre minerálnej vody bez plynu.

Diéta pre vlhký ekzém by mala byť vegetariánna aspoň počas obdobia exacerbácie. Keď choroba ustúpi, je povolené pridať nejaké diétne potraviny do stravy. Pre ľudí s touto formou dermatózy budú užitočné kaše, zelenina je rôzna, okrem zemiakov a ovocia. Je žiaduce odmietnuť morské plody a nahradiť ich riečnymi rybami.

Diéta pre ekzémy rúk je založená na obmedzenej spotrebe sacharidov a držaní pôstnych dní na mlieku a zelenine. Soľ musí byť odstránená z diéty a nápojov, potraviny, ktoré dráždia obličky, pečeň a potraviny, ktoré stimulujú NS by sa mali vyhnúť. Pod absolútnym zákazom sú potraviny, ktoré spôsobujú nadúvanie (strukoviny, kapusta, sóda).

Tiež diéta pre ekzémy rúk znamená zlomkovú diétu (6 krát denne).

Pacienti s vyrážkou na horných končatinách, dermatológovia môžu jesť:

  • obilniny a cestoviny;
  • vajcia, ale nie viac ako jeden deň;
  • biely chlieb s otrubami;
  • zelenina;
  • chudé mäso a ryby;
  • ovocie;
  • fermentované mliečne výrobky.

Keď ekzém u detí spĺňa všetky vyššie uvedené odporúčania. Aby sa však rastúci organizmus dokázal lepšie vyrovnať s alergénmi, potrebuje ďalší zdroj vitamínu C. Pediatri odporúčajú dávať dieťaťu kyselinu askorbovú v množstve 0,1 g 2-3 krát denne.

Približné menu a užitočné recepty na ekzém

Mnohí pacienti, pri predpisovaní diétneho smútku, za predpokladu, že budú musieť jesť monotónne potraviny na dlhú dobu. Ale počet povolených produktov nám umožňuje každý deň pripraviť nové a chutné jedlá. Potvrdzuje to diétu pre ekzémy, menu je dosť rôznorodé:

  1. Prvé raňajky - pšenica, pohánka, ryžová kaša, chlieb a maslo, tvarohová hmota, zemiaková kaša, varené ryby, čaj bez cukru a mlieka.
  2. Obed - plody a ovocie, želé, prírodný jogurt, nízkotučné syry.
  3. Obed - varené mäso, zeleninový vývar, dusené rybie kotlety, krémová polievka, kaša, rezance s mliekom, palacinky, ovocné želé, kompót, bylinkový čaj.
  4. Čas na čaj - šťavy, prírodný jogurt alebo ryazhenka, zeleninový šalát, syr s nízkym obsahom tuku.
  5. Večera - kastról s tvarohom a krupicou, dusené mäso, čaj.
  6. Pred spaním - kefír alebo jogurt.

Existuje množstvo receptov na zníženie počtu lézií na tvári a končatinách, ako aj predĺženie obdobia remisie. Takže, s ekzémom, môžete jesť zdravé ovocie a bobule smoothies. Ak chcete, budete potrebovať jeden banán, nonfat jogurt bez konzervačných látok (1 šálka), zelené jablká (300 g), trochu muškátový oriešok a škorica, brusnice (100 g). Plody sa ošúpajú a rozomelú v mixéri spolu s plodmi, korením a produktom z fermentovaného mlieka. Zmes sa naleje do nádoby, ochladí sa a podáva sa na stôl.

Druhý recept na smoothie je pripravený na základe tvarohu (150 g) a zeleniny (2-3 uhorky). Stále potrebujeme zeleninu a cesnak. Syr je šľahaný v mixéri spolu so šťovičkou, zelerom, kôprom a petržlenom. Prečo v húštine pridáme nakrájané uhorky a nasekaný cesnak. Keď sa hmota stane krémovou, naleje sa do nej 200 ml paradajkovej šťavy. Všetky trochu soli a miesto vo vázach.

Okrem ľahkých tučných nápojov s ekzémom si môžete pripraviť plnohodnotné výdatné jedlá. Kuchárky a webové stránky ponúkajú veľa chutných diétnych receptov. To môže byť chudý boršč s fazuľou, zeleninová polievka, pečená morka s brusnicami, dusená kapusta s hrozienkami a jablkami, králičie karbonátky s rozmarínom alebo tvarohom kastrol s broskyňami a orechmi.

Ekzém stravy

Jedným z účinných spôsobov boja proti kožným chorobám je dodržiavanie zásad správnej výživy. Odporúčame, aby ste sa zoznámili s diétou na ekzém. Popri predpísaných liečebných a fyzioterapeutických procedúrach môže upravená výživa na ekzém významne znížiť prejavy ochorenia. Vďaka nasledujúcim tipom, ako aj súhrnnej tabuľke zakázaných a povolených produktov, bude pre vás oveľa jednoduchšie vyhnúť sa exacerbáciám ochorenia a predĺžiť obdobia remisie.

Ekzém stravy: čo môžete jesť?

Hypoalergénna diéta pre ekzémy u dospelých a detí: čo môžete jesť?

Lekár by mal vyjadriť zoznam výrobkov povolených pre kožné ochorenia so zameraním na intenzitu ekzému, jeho povahu, príznaky a celkový zdravotný stav. Každý prípad je iný svojím vlastným spôsobom, takže jedlo, ktoré spôsobuje exacerbáciu ochorenia u jedného pacienta, môže byť pre druhého úplne bezpečné. Existuje však niekoľko všeobecných obmedzení: po nich by mala nasledovať väčšina ľudí trpiacich svrbením kože, začervenaním a vyrážkou.

Čo by mala byť výživa pre ekzém na rukách, nohách a iných častiach tela?

V prvom rade je potrebné zaznamenať optimálny spôsob varenia. Musíme sa vzdať vyprážaných jedál. V niektorých prípadoch môže byť takéto odmietnutie dočasné a nadobudne účinnosť len v období exacerbácií ochorenia. Pacient však výrazne zlepší svoje zdravie, ak úplne vypustí vyprážané potraviny. Prípadne môžete použiť pečené jedlá av niektorých prípadoch aj grilované (ale tento aspekt musí byť prediskutovaný so svojím lekárom).

Jedlá, ktoré sú zahrnuté v diétnom menu na ekzém, sa odporúča variť alebo pariť. Pokiaľ ide o čerstvú zeleninu a ovocie, vo väčšine prípadov sa konzumujú surové (výnimkou môžu byť jablká a hrušky - často sa pečú). Zeleninové a ovocné šťavy by nemali obsahovať cukor a konzervačné látky. Ak sa šťava koncentruje, je lepšie ju riediť vodou.

Správna výživa pre ekzémy

Vo väčšine prípadov exacerbácia ekzémov spôsobuje bielkovinové potraviny, potraviny s vysokým obsahom škrobu a cukru, ako aj zeleninu, bobule a plody červenej, čiernej, žltej a oranžovej farby. Vzhľadom k tomu, že strava musí byť vyvážená a úplná, nemôžete slepo opustiť všetky druhy bielkovinových potravín a sladkostí, aby ste mohli úplne prejsť na bezpečné rastlinné potraviny. To je dôvod, prečo sa neodporúča robiť diétu sami: to by malo byť vykonané kvalifikovaným alergikom, dermatológom alebo odborníkom na výživu. Pacient by mal byť zároveň dostatočne dobre orientovaný v povolených a zakázaných výrobkoch, aby našiel vhodnú náhradu za potenciálne nebezpečné jedlá.

Ekzém diéta: potenciálne nebezpečné potraviny

Aké produkty sú vhodné na zostavenie diétneho menu pre ekzémy a ktoré by sa mali opustiť? Odpoveď nájdete v tabuľke:

Správna výživa pre ekzém - čo môžete jesť a čo nie?

Ekzém je neinfekčné kožné ochorenie, ktoré je v prírode nervovo alergické. Hlavným príznakom sú teplé červenkasté škvrny, ktoré spôsobujú silné svrbenie. Patológia si najčastejšie vyžaduje komplexnú liečbu a obzvlášť dôležitá je diéta s ekzémom, čo sa môže a nemôže konzumovať počas obdobia choroby?

Úloha správnej výživy

Keďže ekzém je ochorenie kože, častejšie alergického pôvodu, odporúča sa, aby ľudia trpiaci touto chorobou dodržiavali výživu, ktorá vylučuje produkty, ktoré spôsobujú alergickú reakciu. Počas obdobia exacerbácie ekzémov správna diéta pomáha zbaviť sa takých nepríjemných príznakov ako svrbenie. V období remisie diéta zohráva úlohu prevencie recidívy ochorenia.

Hypoalergénna diéta pre ekzém zahŕňa rôzne produkty, ktoré pacientovi nespôsobujú veľa nepohodlia. Niektoré výrobky môžu byť dokonca trochu vyprážané, s malým množstvom oleja a výhodne bez soli, ale len v prípade, že je predvarené.

Jedlá počas diéty sa najlepšie vstrebávajú a strávia v ošumelej alebo jemne nasekanej forme. Zelenina odporúčaná na konzumáciu počas diéty (okrem kapusty) môže byť konzumovaná úplne v akejkoľvek forme, surová, varená, pečená. Výnimkami sú zelenina náchylná na vyprážanie.

Nebezpečné produkty

Vo väčšine prípadov exacerbácia ekzémov spôsobuje bielkovinové potraviny, potraviny s vysokým obsahom škrobu a cukru, ako aj zeleninu, bobule a plody červenej, čiernej, žltej a oranžovej farby. Keďže však diéta musí byť vyvážená a úplná, nemôžete slepo opustiť všetky druhy bielkovinových potravín a sladkostí, aby ste mohli úplne prejsť na bezpečné rastlinné potraviny. To je dôvod, prečo sa neodporúča robiť diétu sami: to by malo byť vykonané kvalifikovaným alergikom, dermatológom alebo odborníkom na výživu. Pacient by mal byť zároveň dostatočne dobre orientovaný v povolených a zakázaných výrobkoch, aby našiel vhodnú náhradu za potenciálne nebezpečné jedlá.

Vo fáze exacerbácie ekzémov zo stravy dospelých je potrebné úplne odstrániť:

  • paradajky, jahody, červené jablká, sladkosti, tučné jedlá, pečivo;
  • konzervované potraviny provokujúce akútny ekzém
  • polotovary;
  • vylúčiť alebo minimalizovať používanie zemiakov;
  • výrobky, ktoré spôsobujú zvýšené svrbenie, sú čokoláda, džem, med;
  • majonéza, nakladaná zelenina, marinády.

Správna výživa pre rôzne typy ekzémov

Pri ekzémoch akéhokoľvek typu sa môžete riadiť všeobecnými odporúčaniami, ale pre každý typ existujú určité špecifické pravidlá, aby sa zabránilo exacerbácii.

Pre ruky ekzém

Diéta by mala pomôcť zmierniť príznaky a premeniť chorobu na remisiu. Pravidelná správna výživa pomáha znížiť pravdepodobnosť relapsu. S týmto ekzémom sa musíte vzdať sladkej, korenistej a vyprážanej. Zakázané sú aj polotovary, marinády, nakladaná zelenina a konzervované potraviny.

nosiče vitamínov PP a B

Diéta na ekzém na rukách, aby sa umožnilo použitie chudého mäsa (najlepšie morka a králik) a rýb. Počas exacerbácie je však vhodné dodržiavať vegetariánsku stravu. Zelenina bude prínosom pre telo, zníži sa počet zemiakov a je žiaduce, aby sa cestoviny úplne vzdali.

Ak chcete obnoviť nedostatok vitamínov skupín PP a B, musíte jesť viac listového šalátu, repy, mrkvy, rutabagas a čerstvé uhorky. Zelení budú tiež užitočné: petržlen a kôpor. Obvykle neexistujú žiadne obmedzenia na množstvo kvapaliny, ale je lepšie vylúčiť kávu, skladovať šťavy, alkohol a nápoje sýtené oxidom uhličitým.

V niektorých prípadoch, s ekzémom na rukách sa objavujú vlhké oblasti. Vyskytujú sa v rozpore s rovnováhou vody a soli a zápalom. S touto patológiou, diéta pre ekzém vylučuje potraviny bohaté na sacharidy. V strave môže zahŕňať chudé mäso, mliečne výrobky, zeleninu. Nemôžete jesť kapusta a fazuľa, soľ pri varení sa tiež nepoužíva.

S ekzémom na nohách

Diéta na ekzém na nohách vylučuje produkty s ťažko stráviteľnými tukmi. Patrí medzi ne:

  • tuk;
  • sladkosti;
  • múka;
  • bravčové mäso;
  • paštéty;
  • jahňacie;
  • mäsové jedlá s maslom.

Počas exacerbácie by ste mali zahrnúť do diéty kyslé mlieko, kašu na vode, zeleninové polievky. V prvých dňoch choroby sú na čistenie tela potrebné zriedené zeleninové a ovocné šťavy.

Z mäsových výrobkov by sa mala uprednostniť varená alebo dusená morka a králik, varené čerstvé ryby a chudé hovädzie mäso. V tomto prípade musíte variť pre pár, variť alebo piecť.

Každý deň v strave by mali byť prítomné mliečne výrobky a zeleninové jedlo. Kapusta, hrášok, uhorky, cuketa, mrkva, repa a iná zelenina majú blahodárny účinok na organizmus. List a žerucha obsahujú vitamín C, železo, jód a karotén, preto sú pre pacienta prospešné.

Počas remisie, je užitočné pridať k jedlu bobule (maliny, čučoriedky, horský popol, egreše, ríbezle), orechy, melóny a tekvice. Ale počas obdobia exacerbácie sú tieto produkty kontraindikované.
Povinné v strave by mala byť kaša, najmä ovsené vločky, pohánka a pšenica. Je prísne zakázané konzumovať alkoholické nápoje, kávu a silný čaj.

Diéta pre dyshydrotický ekzém

Diéta pre dyshidrotický ekzém je dôležitou zložkou liečby. Dyshidrotické lézie kože sa týkajú chronických porúch. Pacienti trpia periodickými léziami vo forme seróznych bublín na koži chodidiel a dlaní. Správne pripravené jedlo zabraňuje alergickým reakciám, a tým aj prejavom ochorenia.

Predovšetkým zo stravy je potrebné vylúčiť zeleninu a plody červenej farby, ako aj citrusové plody. Akékoľvek sladkosti a múka sú zakázané, cukor môže byť nahradený fruktózou.
Z mäsových výrobkov sa hodia nízkotučné diétne odrody mäsa a rýb. Mnohé alergény sa zároveň nachádzajú v údenom mäse, bravčovom a kačacím mäse.

Pikantné, vyprážané, korenie a solené je tiež potrebné odstrániť z diéty, pretože takéto produkty spôsobujú nielen zhoršenie vyrážok a svrbenie, ale tiež nepriaznivo ovplyvňujú fungovanie gastrointestinálneho traktu.

Základom stravy sú čerstvá zelenina, ovocie, bylinky a mliečne výrobky. Tvaroh, jogurt, kefír a syr obsahujú laktobacily, ktoré sú nevyhnutné pre črevá a miestnu imunitu. Ich pravidelné používanie zabraňuje opätovnému výskytu dyshidrotických lézií kože.

Terapia je teda založená na prísnej diéte. Dodržiavanie takejto výživy je nevyhnutné na 1-2 mesiace a na dosiahnutie stabilného výsledku počas celého života.

Diéta pre mikrobiálny ekzém

Diéta s mikrobiálnou diétou je diéta rastlinného mlieka. Pri tejto chorobe je koža pokrytá plochými krustami, s odstránením ktorých plačových oblastí. Najčastejšie sa vyrážka objavuje na nohách, chrbte rúk a niekedy na hlave. Zoznam povolených a zakázaných výrobkov je spravidla lekár. Podľa zákazu dostane káva, čokoláda, korenie, uhorky, sóda, syr, alkohol. Výnimkou sú rastlinné alergény, pacientovi je dovolené jesť orechy, kukuricu, zeleninu červeno sfarbenú, hrášok, cesnak. Ale so zhoršením choroby sú tieto výrobky tiež zakázané.

Hlavnú diétu tvoria zeleninové polievky, čerstvé kašičky na vode, riečne ryby, parné kotlety a karbonátky, mliečne výrobky. Obmedzenia sa vzťahujú na množstvo korenia v potravinách. Odporúča sa obmedziť alebo úplne upustiť od používania soli a korenia. Nezabudnite na dodržiavanie vodnej bilancie, je potrebné piť až dva litre nesýtenej minerálnej vody denne.

Alergická strava s ekzémom

Diéta pre alergický ekzém je zameraná na odstránenie príznakov ochorenia. Nielen potraviny môžu stimulovať výskyt lézií na koži, ale aj prach, zvieracie chlpy, peľ, kozmetiku a mnoho ďalšieho. Bez ohľadu na patogén vám lekárska výživa umožňuje minimalizovať prejavy ochorenia. Je potrebné dodržiavať zdravý režim nielen v období exacerbácie pre výtok organizmu, ale aj v období remisie.

Údené potraviny, klobásy, vyprážané, tučné jedlá, potraviny s korením sú zakázané. Rovnako ako morské plody, konzervované potraviny, vajcia, orechy, citrusové plody, huby, hrozno, nealkoholické nápoje, cukrovinky.

Je potrebné obmedziť používanie cestovín, krupice, masla, kyslej smotany a plnotučného mlieka.

Diéta by mala byť postavená na fermentovaných mliečnych výrobkoch, chudom mäse, ľahkom ovocí (slivky, ríbezle, hrušky, jablká), zelenine a zelenej. Môžete jesť obilný chlieb a výrobky druhej triedy múky, ghí a rafinované maslo.

Diéta pre suchý ekzém

Diéta pre suchý ekzém navrhuje vegetariánsku stravu. Menu je postavené na bielkovinových a rastlinných potravinách. Počas remisie, môžete pridať slabé mäsové vývary, chudé mäso a mäsové pokrmy, dusené. Uistite sa, že jesť kašu, ale bez oleja a soli, zeleninové kastrólky a dusené mäso s minimálnym obsahom zemiakov. Pokiaľ ide o ryby, je najlepšie jesť rieku, pečené alebo varené.

Mliečne výrobky, ako je tvaroh, jogurt, ryazhenka, jogurt a kefír pomáhajú telu rýchlejšie sa zotaviť a urýchliť procesy regenerácie pleti. Zelenina je veľmi užitočná, napríklad hrášok a kapusta. Hrach obsahuje veľa bielkovín, preto je lepšie jesť v letnom období exacerbácie ochorenia. Denná strava by mala zahŕňať mrkvu alebo mrkvovú šťavu, pretože obsahuje veľa vitamínov B a karoténu. Obsah týchto živín u pacientov s ekzémom je výrazne podhodnotený.

Ak sa spolu s kožnými vyrážkami a svrbením objavila hypertenzia, potom stojí za to jesť fazuľu a repu, žerucha a listový šalát, pretože sú bohaté na vitamín C, železo, jód a karotén. Kopr dobre pomáha pri poruchách gastrointestinálneho traktu. Zelení môžu byť pridaní do šalátov alebo robiť smoothies na základe kefír a kôpor.

Približné menu na týždeň

V ideálnom prípade by mal ošetrujúci lekár zvoliť správnu diétu pre ekzémy. Slepé dodržiavanie odporúčaní nie je potrebné, musíte zvážiť osobné vlastnosti tela. Schéma môže byť niečo takéto:

Ekologické dietetické pravidlá

Ekzém je pre ľudstvo známy už od staroveku, ale medicína sa stala relatívne nedávnou ako samostatná skupina choroby. Ochorenie má množstvo charakteristických znakov z iných typov dermatitídy.

Čo je to choroba

Ekzém je ne-nákazlivé kožné ochorenie neuro-alergickej povahy.

Prejavuje sa vo forme vyrážky s charakteristickým pálením a svrbením.

Zčervenené oblasti kože pri tomto ochorení sú v porovnaní s okolitými tkanivami teplejšie. Pacient je neustále postihovaný silným svrbením v postihnutých oblastiach.

Ak neprijmete včasné opatrenia a nepredpisujete potrebnú liečbu, môže to viesť k chronickej forme ochorenia.

Najčastejšie postihnuté miesta kože sú:

  1. stop;
  2. ruky a ramená;
    tvár.

Dospelí aj deti môžu trpieť touto chorobou.

Existuje niekoľko foriem:

  • To je pravda. Súvisí s takými vnútornými faktormi, ako sú vaskulárna dystónia, ochorenia gastrointestinálneho traktu, genetická predispozícia, diabetes, psychologické preťaženie, ochorenia štítnej žľazy.
  • Mikrobiálne. Vyskytuje sa lokálne v zápalových procesoch, ktoré sú spôsobené patogénmi mikroorganizmov.
  • Atopická. Je charakteristický pre pacientov s potravinovými alergiami.

Bez ohľadu na druh sú akútne, subakútne a chronické ekzémy. Pre akútne formy je vyžarovanie postihnutých oblastí pokožky charakteristické pre chronické formy tvorby kôry v mieste erózie.

Príčiny

Spoľahlivé príčiny vedy o ekzémoch neznáme.

Lekári sa domnievajú, že vzhľad ochorenia ovplyvňujú nasledujúce faktory:

  1. Vnútorné. Choroby vnútorných orgánov rôznych etiológií.
  2. Exteriér:
  • dlhodobý a pravidelný kontakt s chemikáliami;
  • infekčné patogény;
  • liečivá;
  • mentálna únava.

Keďže tráviace a močové sústavy sú zodpovedné za elimináciu toxických látok v tele, v prípade poruchy jedného z orgánov (pečeň, črevá, obličky) sa produkty rozkladu začínajú vylučovať kožou.

To vedie k tomu, že škodlivé látky začínajú ovplyvňovať pokožku a vzniká ekzém.

Úloha výživy v účinnosti liečby

Účinnosť liečby závisí nielen od správne predpísanej liečby, ale aj od dobre navrhnutej diéty. V miernejších prípadoch je možné robiť bez užívania liekov.

Oslabený chorobou, telo potrebuje udržiavať imunitný systém, normalizovať metabolizmus.

Pacienti by preto mali dostať plné jedlo, bohaté:

Hypoalergénne potraviny by mali pozostávať z:

  • diétne mäso;
  • riečne ryby;
  • obilniny;
  • ovocie a zelenina.

Výrobky, ktoré môžu vyvolať rozvoj ochorenia alebo viesť k relapsu, by mali byť z ponuky vylúčené.

Diéta by nemala zahŕňať citrusové plody, sladkosti, nápoje sýtené oxidom uhličitým. Pitie alkoholu je nežiaduce.

Mali by ste tiež minimalizovať alebo úplne odstrániť z diéty plnotučné mlieko, kuracie vajcia, orechy, teplé korenie a koreniny.

Potraviny, ktoré podporujú rýchlejšie obnovenie, zahŕňajú:

  • Zelený čaj;
  • mliečne výrobky obsahujúce probiotiká;
  • potraviny bohaté na rybí olej.

Video: Užitočné fakty

Hodnota lokalizácie vyrážky v metódach terapie

Okrem základných princípov výživy pri kožných ochoreniach existujú aj odporúčania dermatológov na výber menu v závislosti od miesta.

Diéta na ekzémy na rukách, rukách a prstoch by mala pozostávať nielen z bielkovinových potravín, ale aj z výrobkov obohatených o železo a jód.

Denne by sa mali spotrebovať:

Okrem toho by mala strava pacienta zahŕňať:

  • vitamíny skupiny B, PP, E, A;
  • kyselina listová;
  • kyselina askorbová.

Uvedené mikroelementy, vitamíny a organické kyseliny dopĺňajú telo potrebnými látkami a začínajú urýchľovať proces regenerácie pokožky.

Počas obdobia liečby je extrémne nežiaduca konzumácia sacharidových potravín.

Diéta na ekzémy na nohách sa mierne líši od predchádzajúcej.

Je to spôsobené tým, že s porážkou kože dolných končatín má pacient porušenie rovnováhy vody a soli.

Preto sa pridáva do základnej stravy:

  1. minerálna voda;
  2. čerstvé šťavy z povoleného ovocia a zeleniny;
  3. Okrem uvedených nápojov je veľmi dôležité piť počas dňa aspoň 1,5 litra čistej vody.

Podstata stravy pre ekzémy u dospelých

Diéta predpísaná na ekzém, zlepšuje metabolické procesy v tele, normalizuje trávenie a poskytuje energiu.

Jesť správne potraviny pre kožné ochorenia nestačí. Potraviny by sa mali variť výhradne v pare a konzumovať čerstvé alebo varené.

Počas opakovaného užívania diéty:

  • korenené a slané potraviny;
  • údené mäso;
  • polotovary;
  • tučné mäso;
  • mliečne výrobky;
  • zemiaky a strukoviny;
  • citrusové ovocie;
  • vajec;
  • pečivo;
  • sladkosti.

Keď sa v ponuke pacienta zhorší, zahŕňajú:

  • greeny;
  • kaše na vode;
  • fermentované mliečne nápoje;
  • zeleniny a ovocia.

Počas obdobia pokoja, aby sa zabránilo relapsu, sa odporúča:

  • bobule (ríbezle, brusnica, angrešt, rakytník, melón) t
  • tekvica;
  • cuketa.

V prípade dodržiavania diéty pacientov príznaky vymiznú po dobu 30-40 dní Správne zostavené menu pomáha vyčistiť pokožku od toxínov a normalizuje všetky dôležité funkcie tela.

Skupiny výrobkov a ich alergénnosť

Existujú produkty s vysokou, strednou a nízkou alergenicitou.

Čo diathesis šmuhy? Odpoveď je tu.

Tabuľka približného menu

zelený čaj bez pridaného cukru

morské alebo králičie parné kotletky;

pečené alebo čerstvé jablko

Biely ríbezle alebo angreštový kyslý nápoj

Čerstvé ovocné a zeleninové šťavy

Šalát z uhoriek so zelenými; minerálnej vody

Pečené kuracie mäso s pohánkou; minerálnej vody

Šalát z čerstvých listov pekinskej kapusty a jablka; harmančekový čaj

Rezne z hydiny; pohánka

Medzi raňajkami a obedom si môžete dať ľahké občerstvenie vo forme ovocia, bobúľ alebo nízkotučného jogurtu. Počas tohto obdobia je žiaduce úplne opustiť soľ alebo znížiť jej používanie na minimum.

Nezabudnite piť čo najviac čistej vody a minerálnej vody. Minerálna voda je kontraindikovaná vo veľkých množstvách, ak pacient trpí urolitiázou.

Pri absencii problémov s gastrointestinálnym traktom sa odporúča raz týždenne organizovať pôst. Počas dňa použite 2 litre minerálnej vody alebo 2 litre 1% kefíru, alebo zjedzte 1 kg zelených jabĺk.

Niekedy nie je zbytočné obrátiť sa na bylinnú medicínu, ale až po konzultácii s lekárom.
Počas diéty môžete použiť čaj z listov brusnice a série.

Pripraví sa nasledovne: nasekané suché bylinky sa zmiešajú v rovnakom pomere (každá 1 polievková lyžica) a naleje sa vriacou vodou (0,5 1). Nechajte ho variť niekoľko hodín a pred jedlom si vezmite 1/3 šálky.

Žihľava infúzia je tiež účinná: 1 polievková lyžica. nasekané suroviny musia naplniť pohár horúcej vody. Keď sa vývar ochladzuje, filtruje sa a dvakrát denne (ráno a večer).

Strava by mala trvať najmenej 5-7 týždňov. To však neznamená, že po uplynutí tohto obdobia môžete ponuku okamžite opustiť. Prechod z hypoalergénnych potravín na iné druhy potravín by mal byť postupný.

Prečo je lepšie obrátiť sa na výživu

Včasné odvolanie na výživu pomôže zabrániť mnohým problémom a komplikáciám.

Po stanovení diagnózy vám špecialista pomôže vybrať si individuálnu diétu av prípade potreby predpísať niektoré lieky.

Okrem toho sa pripravuje rehabilitačný kurz a prijímajú sa preventívne opatrenia, aby sa zabránilo recidíve.

Preto by ste nemali predpisovať liečbu sami, ale keď sa objavia prvé príznaky, okamžite sa obráťte na odbornú pomoc.

Aké sú metódy liečby diatézy v rukách dieťaťa? Nasledujte odkaz.

Aké sú príznaky soľnej diatézy? Viac informácií.

Užitočné tipy

  1. Počas obdobia liečby sa odporúča dodržiavať nielen určitú diétu, ale aj zvoliť si hypoalergénne produkty osobnej starostlivosti. Pleťové vody, sprchové gély, kozmetika atď. By nemali obsahovať vône, alkohol, vône. Všetky tieto látky môžu stav zhoršiť. Takéto krémy ako Topikrem, Bioderma a iné sú uvedené na použitie.
  2. Ak je to možné, pacient by sa mal vyvarovať nervového napätia a stresu. To uľahčí rýchlejšie zotavenie.
  3. Treba dodržiavať aj osobnú hygienu. Počas exacerbácie je možné vykonávať kúpanie byliniek.
  4. Keď ekzém ruky pripraviť odvar z brezy listy. Varený produkt sa nechá vychladnúť do stavu čerstvého mlieka a potom sa postihnuté ruky uchovávajú v roztoku počas 10-15 minút.
  5. Môžete si urobiť komprimáciu z rozdrvených listov matky a nevlastnej matky a teplého mlieka. Kompresia sa vykonáva v noci.
  6. Ak je postihnutá pokožka nôh, urobte škrobové kúpele. K tomu sa pridá 500 g do litra studenej vody. zemiakový škrob a zmiešajte s horúcou vodou, aby sa vytvoril teplý roztok. Postup sa vykonáva počas 10-15 minút.
  7. Ak sú postihnuté oblasti kože nad členkom, aplikujte rascový vývar. Pre tento, 1 polievková lyžica. l. drvené prostriedky trvajú na pohári vriacej vody. Aplikujte pol hodiny.
  8. Pre liečbu ekzémov môže byť účinná nasledujúca domáca masť: štandardná nádoba farmaceutickej sírovej masy (70 g) sa zmieša so sto gramami rozpusteného masla. V noci výsledná zmes namastí postihnuté miesta.
  9. Na liečbu kožných ochorení na tvári aplikujte aloe šťavu, ktorá sa aplikuje na erózne miesta a nechať pôsobiť hodinu.

Je potrebné pripomenúť, že ľudové prostriedky sú len doplnkom k základnej terapii a strave.

Iba správne zostavené menu pomôže urýchliť regeneračné procesy a zabrániť zhoršeniu. Vylúčenie produktov, ktoré vyvolávajú ochorenie, zabráni opakovaniu.

Ekzém stravy

Popis k 20. júnu 2017

  • Účinnosť: terapeutický účinok po 21 dňoch
  • Podmienky: neustále
  • Náklady na výrobky: 1380-1460 rubľov týždenne

Všeobecné pravidlá

Ekzém označuje skupinu dermatóz s chronickým opakujúcim sa priebehom, ktorá sa prejavuje charakteristickou seróznou reakciou zápalu epidermy a dermis kože (vo forme zoskupených malých vezikúl), svrbením a výrazným plačom. Základom ochorenia je zvýšená citlivosť kože na exogénne / endogénne stimuly s rozvojom senzibilizácie tela na fyzikálne, chemické, infekčné, potravinové antigény, ktoré určujú rozmanitosť foriem ekzémov. Ochorenie sa spravidla vyskytuje na pozadí sekundárnej imunodeficiencie, genetickej predispozície, infekčných alergických procesov, dysfunkcie nervového systému, ochorení gastrointestinálneho traktu.

Diéta zohráva významnú úlohu v liečbe pacientov (bez ohľadu na formu ekzému). Pri ekzémoch u dospelých sa odporúča predpísať správnu výživu s ostrým obmedzením jednoduchých sacharidov a chloridu sodného. Diéta by mala obsahovať fyziologickú normu bielkovín, ktorá sa dosiahne zahrnutím produktov obsahujúcich vysoko kvalitné bielkoviny (nízkotučné červené mäso, biele ryby, hydina, mliečne výrobky, tvaroh). Veľmi dôležité je dostatočné opevnenie stravy. Na tento účel by mal obsahovať dostatočné množstvo ovocia a zeleniny, ako aj potraviny bohaté na vlákninu, ktoré pomáhajú eliminovať toxické metabolické produkty a normalizovať črevnú funkciu (celé zrná, otruby, mandle, šošovica, šupka ovocia, arašidy, hrozienka).

Diéta pre ekzémy na rukách a nohách by mala zahŕňať produkty obsahujúce antioxidanty (vitamíny A, C, E), ktoré znižujú riziko vzniku nových kožných lézií. Vitamín C je bohatý na listové zelené šaláty, čierne ríbezle, citrusové plody, divokú ružu, brokolicu, jahody, ananásový melón, ružičkový kel, jahody, jablká, papriku, kivi, rakytník, paradajky. Nemala by však prekročiť dennú rýchlosť (100 mg), pretože stimuluje rast spojivového tkaniva. Je potrebné vziať do úvahy, že tepelné spracovanie výrobkov znižuje jeho obsah vo výrobkoch až na 50%.

Pre ekzém na rukách a nohách je dôležité zahrnúť do stravy potraviny bohaté na vitamín A a beta karotén, ktoré zlepšujú stav pokožky a posilňujú imunitu - rybí olej, špenát, tekvica, zelený hrášok, mrkva, brokolica, slivky, žĺtky z vajec a pečeň, Aj v strave by mali byť potraviny bohaté na vitamíny skupiny B, ktoré prispievajú k normalizácii metabolizmu a zlepšujú trávenie - bravčové mäso, hovädzie mäso, arašidy, pohánka, hnedá ryža, proso, piniové orechy, mandle, tekvicové semená, ovsené vločky a jačmeň, ryby, kukurica, pečeň vajíčka. Diéta by mala obsahovať 1,2-1,5 litra voľnej tekutiny vo forme džúsov, minerálnej nesýtenej vody, kompótov a rôznych druhov čaju.

V strave pacienta s ekzémom sú obmedzené výrobky a jedlá obsahujúce ľahko stráviteľné sacharidy: cukor, džem, cukrovinky, med, sladkosti, koláče. Cukor môže byť nahradený aspartámom, xylitolom, sacharínom. Nie je dovolené zahrnúť do krmiva silné mäsové, rybie a hubové vývarky, vyprážané a korenené jedlá, konzervované potraviny, fermentovanú a nakladanú zeleninu, živočíšne tuky, údené mäso, kávu, perlivé a alkoholické nápoje.

Keď sa vyskytne ekzém s výraznou alergickou zložkou, pacientovi sa zobrazí všeobecná hypoalergénna diéta. Všetky potraviny s vysokým potenciálom alergickej aktivity a výrazným senzibilizačným účinkom, ako aj produkty dráždiace sliznicu gastrointestinálneho traktu sú vylúčené z diéty. Potenciálne alergénnymi potravinami sú kuracie vajcia, mlieko, ryby a morské plody, kaviár, husacie a kačacie mäso, sleď, strukoviny, ustrice, huby, droždie, med, citrusové plody, špenát, rôzne orechy, strukoviny, melóny, paradajky, maliny, broskyne, kakao, jahody, čokoládová zelenina a plody červenooranžovej farby. Tieto produkty v období exacerbácie ekzému zo stravy by mali byť vylúčené. Je tiež dôležité obmedziť ľahko stráviteľné sacharidy (med, cukrové sirupy, džem, džem), ktoré môžu zhoršiť zápalový proces. Mastné bravčové / hovädzie mäso, pšeničný chlieb, kyslá smotana, plnotučné mlieko, krupica podliehajú obmedzeniam.

Osobitnú pozornosť je potrebné venovať potravinám, v ktorých sa veľké množstvá histamínu a tyramínu aktívne podieľajú na vývoji alergických reakcií. Tieto látky sú obsiahnuté vo výrobkoch vyrobených fermentačnými procesmi (kyslá kapusta, tvrdý syr, údená klobása, konzervované ryby, klobásy a klobásy). Subjekty, ktoré urýchľujú absorpciu alergénov, sú tiež obmedzené: sýtené, sladké a alkoholické nápoje, káva, korenie a korenie, solené ryby a zelenina. Diéta pre ekzémy rúk poskytuje prísne obmedzenie produktov, medzi ktoré patria umelé potravinárske prísady (príchute, antioxidanty, konzervačné látky, farbivá).

V akútnom období ochorenia sa odporúča, aby bol pacient na diéte na báze mliečnych výrobkov (tvaroh, fermentované mliečne výrobky, povolená zelenina a ovocie) po dobu 7 - 10 dní a potom, ako sa klinické príznaky uľavujú, postupne rozširujte diétu. Keď sa ekzém rúk kombinuje s črevnou dysbakteriózou, je potrebné zahrnúť prebiotiká do stravy a v závažnejších prípadoch probiotiká (Lactofit Forte, Lactobacterin, Biosporin, Linex, Bifiform), ktoré účinne obnovujú prirodzenú črevnú biocenózu. Odporúča sa používať pečenie alebo varenie potravín z metód varenia na účely šetrenia sliznice gastrointestinálneho traktu pred chemickou expozíciou, vyprážanie nie je povolené. Jedlá - frakčné, v malých porciách. Pri príprave stravy a varenia musíte dodržiavať niekoľko pravidiel:

  • Spotreba surovej zeleniny a ovocia by sa mala minimalizovať, pričom by sa mali uprednostniť výrobky, ktoré prešli tepelným spracovaním, čo výrazne znižuje alergickú aktivitu výrobkov.
  • Po varení vypustite prvú vodu v príprave vývarov, cereálií, zeleninového pyré a polievok.
  • Zemiaky nechajte niekoľko hodín stáť v studenej vode, aby sa znížil obsah škrobu.

svedectvo

Povolené výrobky

Diéta pre ekzém zahŕňa polievky, varené v slabom vývare bez praženia s prídavkom záhradných zelení. Hlavné jedlá sa pripravujú z nízkotukových varených alebo dusených mäsových králikov, moriek alebo kuracieho mäsa. Na ozdobu môžete použiť zemiaky (predtým namočené vo vode) a variť vo vode v rôznych formách (jednotlivé kúsky, zemiaková kaša).

Z obilnín sú výhodné ovsené vločky, pohánka a pšeničná kaša. Je povolené zahrnúť do krmiva celozrnný chlieb, cestoviny z tvrdej pšenice, suché sušienky. Z mliečnych výrobkov - jogurt bez ovocných prísad, nízkotučné mliečne výrobky, nízkotučné čerstvé tvaroh.

Zelenina (listové šaláty, uhorka, cibuľa, cuketa, kapusta) sa musí podávať varená alebo dusená. Z tukov v strave patrí slnečnica alebo olivový olej. Ako nápoje sa odporúčajú šťavy z povolenej zeleniny a ovocia, zelený čaj, nesýtená minerálna voda, šípkový bujón.